“万年火山 百年软玉”2023年第二届石山豆腐美食节开幕

新海南客户端、南海网8月19日消息（见习记者 袁玉龙）8月19日上午，由海口市秀英区石山镇人民政府主办的“万年火山 百年软玉”第二届石山豆腐美食节活动于海口市秀英区石山镇雷琼海口火山群世界地质公园开幕。

开场古风舞《千里江山图》。见习记者 袁玉龙 摄

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在当天的石山豆腐美食节当中，设有豆腐美食市集、游戏区、拍照打卡区等，其中在豆腐美食市集设置10个石山当地特色市集摊位，黑豆、豆腐脑、咖啡、黑豆月饼、石斛、雍羊等众多农产品，吸引了不少市民和游客品尝打卡，现场好不热闹。

市民体验“叠杯子”以及“磨豆腐”。见习记者 袁玉龙 摄

活动当天，多位本土网络大咖也参与到活动当中来，以视频直播方式，介绍石山黑豆及其他特色农产品，以拓宽农民增收致富渠道。

“除了我们的石山豆腐外，像荔枝、黄皮、石斛都有很好的销路。现在我们农户也都开始参与电商卖货了，我们这里的火山农产品，名气越来越大，根本不愁卖。”村民吴多林告诉记者。

豆腐市集，市民游客品尝美食、打卡拍照。见习记者 袁玉龙 摄

好山好水，造就好味道。近年来，秀英区把生态高效产业作为助民富、促发展的核心来抓，因地制宜发展石山黑豆、火山荔枝、永兴黄皮、火山石斛等生态农副产品，使老百姓栽下“摇钱树”、打牢“致富业”、端上“金饭碗”。本次第二届石山豆腐美食节，将进一步培育和丰富旅游业态，深挖特色推动文创发展，以文融旅延伸产业链。

“今天很开心来到这次豆腐美食节，整个活动的氛围很吸引我，尤其是看到大家在跳竹竿舞、体验磨豆腐的时候，让人有一种想要去试一试体验一下的冲动。而且我刚刚还试吃了用黑豆做的豆腐脑，味道很醇香细腻，我非常喜欢这个味道。”市民吴淑阳告诉记者。

市民和游客逛豆腐市集，体验竹竿舞。见习记者 袁玉龙 摄

据了解，石山豆腐美食节依托海口市秀英区特色农业，聚焦石山豆腐品牌及石山特色美食，充分挖掘石山美食文化、打造“石山豆腐美食节”农旅IP，充分展示秀英区的农业生产、旅游风光、乡风民俗，助力秀英全域农业与旅游文化的融合发展。

“我们将以此次石山豆腐美食节为抓手，促产业，树品牌，向大家推介我们的石山黑豆、火山荔枝、火山石斛等，将埋藏在我们石山的特色农产品美食挖掘出来。”石山镇党委书记李雄伟表示，下一步，他们将打开思路，在提高石山镇黑豆农业质量效益和市场竞争力，促进石山镇黑豆农产品产业健康发展的同时，把秀英区生态高效农产业作为助民富、促发展的核心来抓，因地制宜发展各类生态农副产品，加大产销有效对接，将农旅融合，为乡村奠定坚实的基础。

本次活动由海口市秀英区人大常委会指导、海口市秀英区石山镇人民政府主办，南海网、海口广播电视台承办，海口市秀英区旅游和文化体育局、火山口公园、秀英区互联网农业协会、海南官良共享农庄有限公司、火山石斛园协办。

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